平戸・佐世保地区 諫早・島原地区 対馬地区

福田酒造(株)：長崎県平戸市
主な銘柄	「長崎美人（ながさきびじん）」 「福鶴（ふくつる）」

潜龍酒造(株)：長崎県江迎町
主な銘柄	「ふるさと讃歌（ふるさとさんか）」 「本陣（ほんじん）」 「精霊流し（しょうろうながし）」

(有)森酒造場：長崎県平戸市
主な銘柄	「飛鸞（ひらん）」 「豊年（ほうねん）」

西牟田酒造(株)：長崎県佐世保市
主な銘柄	「富久泉（ふくいずみ）」

梅ヶ枝酒造場(株)：長崎県佐世保市
主な銘柄	「梅ヶ枝（うめがえ）」
取扱店	「梅ヶ枝酒造」

今里酒造(株)：長崎県波佐見町
主な銘柄	「六十餘洲（ろくじゅうよしゅう）」