三奥屋　青菜漬520円
	「西の京都、東の山形」といわれるほど山形はおいしい漬物が豊富にあります。山形の内陸地方、伝統のお漬物は「おみ漬」「青菜漬」山形特産の「青菜」を（せいさい）といいます。「青菜」は「からし菜の1種」５０cmから６０cm程の大きさになり霜が降りる頃収穫します。

本場温海産あつみ赤かぶ（小）1,800円
	昔ながらの焼畑農法・自然そのままの伝統の甘酢漬けです。

本場温海産あつみ赤かぶ（大）3,500円
	昔ながらの焼畑農法・自然そのままの伝統の甘酢漬けです。

あつみかぶら262円
	国内産あつみかぶらを丸ごと甘酢漬にしました。かぶ特有の辛みと歯触りの良さがとても好評です。彩りも大変きれいで、食卓を華やかにさせる一品です。食べ易い大きさに切りお召し上がり下さい。

小茄子からし漬け315円
	鶴岡特産民田なすのからし漬け。つ～んと辛さが効いています。

特製晩菊520円
	晩秋に咲く菊の花に、春から秋までの山菜や野菜をじっくりと漬けたのが晩菊ですが、さらに丁寧に梅酢と焼酎で作り上げた高雅なお漬物です。合成着色料、合成保存料等は一切使用しておりません。

晩菊367円
	菊・大根・にんじん・茄子などを刻み長期熟成させ、梅酢漬にしました。

さくらんぼ漬360円
	山形といったらさくらんぼ！6月から7月の初夏の甘酸っぱい味覚ですね。あざやかであでやかな「赤」が特徴、梅雨空にまぶしく輝きます。味覚は鮮度が命、甘さたっぷりの「さくらんぼ」を産地ならでは新鮮なまま加工し、やまがた自慢の漬物にしました。

すいかの子っこ 300ｇ520円
	小さなうちに摘果した「すいか」をピリッと辛い漬物にしました。もちろん「すいか」の一大産地「尾花沢」のものを使用。産地尾花沢だから出来たお漬物なのです。

むかし風ぺそら漬520円
	山形はそば街道なんていうものが県内にたくさんあります。その元祖というべき大石田や村山の最上川沿いのそば屋で、お通しのように出てくるのがぺそら漬。特にざる蕎麦との組み合わせは最高！お酒にも良く合いますよ。大石田のいげたや庄司造醸が昔から作っている逸品です。

からし胡瓜630円

おみ漬け367円