(株)井上酒造：日田市
主な銘柄	「天の酌（あまのしゃく）- 清酒」 「初代百助の妻 モン - 米」 「初代百助（しょだいももすけ）- 麦」

クンチョウ酒造(株)：日田市
主な銘柄	「滋源（じげん）- 米・米麹」

老松酒造(株)：日田市
主な銘柄	「閻魔（えんま）- 麦」 「黒閻魔（くろえんま）- 麦」 「麹屋伝兵衛（こうじやでんべい）- 麦」 「田五作（たごさく）- 麦・麦麹」

二階堂酒造(有)：日出町
主な銘柄	「二階堂（にかいどう） - 麦」 「二階堂 吉四六（きっちょむ） - 麦」

西の誉銘醸(株)：中津市
主な銘柄	「諭吉の里（ゆきちのさと）- 麦」

三和酒類(株)：宇佐市
主な銘柄	「いいちこ- 麦」

大分銘醸(株)：宇佐市
主な銘柄	「むぎ大将 - 大麦」

(有)常徳屋酒造場：宇佐市
主な銘柄	「常徳屋 - 麦」

宇佐酒類(株)：宇佐市
主な銘柄	「宇佐一位樫（うさいちいかし）- 二条大麦」 「八流の幡（はちりゅうのはた）- 二条大麦」 「よーいどん - 二条大麦」

四ッ谷酒造(有)：宇佐市
主な銘柄	「宇佐むぎ- 麦」 「焼酎屋 兼八- 麦」

(資)久保酒造場：宇佐市
主な銘柄	「やばの古城 - 麦」

みろく酒造(株)：杵築市
主な銘柄	「十王 - 麦」

(有)南酒造：国東市
主な銘柄	「とっぱい - 麦・麦麹」

亀の井酒造(資)：玖珠町
主な銘柄	「空河黒麹仕込み（くうがくろこうじしこみ）- 米」 「天華伝承（でんがのつたえ）- 麦」 「童話の里- 麦・麦麹」

八鹿酒造(株)：九重町
主な銘柄	「銀座のすずめ - 麦」 「なしか！ - 麦」

小野酒造(株)：由布市
主な銘柄	「由布岳 - 麦」 「大龍蔵（おおたつぐら）- 麦」 「黒岳（くろたけ）- 麦」

佐藤酒造(株)：竹田市
主な銘柄	「碧雲（へきうん）- 酒粕」

熊谷酒造(株)：竹田市
主な銘柄	「岡城麦焼酎- 麦」

丹誠酒類(株)：豊後大野市
主な銘柄	「琥珀の秘酔 - 麦」 「荒城の月 - 麦」

浜嶋酒造(資)：豊後大野市
主な銘柄	「さぶろう - 麦・麦麹」

藤居醸造(資)：豊後大野市
主な銘柄	「泰明（たいめい）- 麦」 「舞香 - 麦」

(資)赤嶺酒造場：野津町
主な銘柄	「どっとん - 麦・麦麹」

(株)久家本店：臼杵市
主な銘柄	「麦焼酎黒島（むぎしょうちゅうくろしま）- 麦」 「ほげほっぽ- 麦」 「常蔵（つねぞう）- 麦」

小手川酒造(株)：臼杵市
主な銘柄	「長久 - 麦」 「ひとつぶの真珠 - 麦」 「羽衣 - 麦」 「白寿 - 麦・麦麹」

藤居酒造(株)：臼杵市
主な銘柄	「時の旅人 - 麦」 「豊後の里 - 麦・麦麹」

ぶんご銘醸(株)：佐伯市
主な銘柄	「香吟のささやき - 麦」 「オーガニック狩生 - 麦」 「ぶんご太郎 - 麦」

小野富酒造(株)：佐伯市
主な銘柄	「男の港 - 米・麦」 「天下無敵 - 米・麦混和」